ふぐ調理師– tag –

ふぐ調理師とは？ ふぐ調理師とは、国家資格である調理師免許の特別課程を受け、ふぐの正しい処理と調理に関する高度な知識と技術を有する者のことです。ふぐはテトロドトキシンと呼ばれる猛毒を含んでいるため、それを取り除き、安全に調理するための特別な技術が必要となります。ふぐ調理師は、ふぐ料理を提供する飲食店などで活躍し、ふぐを安全かつ美味しく提供する役割を担っています。