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-ソイオイルマイスター検定とは- ソイオイルマイスター検定は、日本植物油協会が主催する認定資格制度です。大豆油に関する専門知識や活用方法を有する人材を育成することを目的として創設されました。試験では、大豆油の製造工程や栄養価、健康効果、油脂の基礎知識など、大豆油に関する幅広い内容が出題されます。