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-管理栄養士とは？栄養士との違い- 管理栄養士とは、栄養学と管理学に関する幅広い知識と技術を備えた国家資格を有する専門家です。食品や栄養に関する調査・研究、食事指導、栄養管理を行なっています。医療や福祉、給食管理などの分野で活躍し、人々の健康や栄養状態の改善に貢献しています。 一方、栄養士は、栄養学の専門知識を有する国家資格ですが、管理栄養士よりも管理や研究に関する科目の履修時間が短くなっています。そのため、主に献立作成や食事指導、栄養相談など、栄養に関する実践的な業務に従事しています。

栄養士とは、栄養・食に関する高度な専門知識と技術を有し、その知識と技術を有効に活用して、個人や集団の栄養管理や食事指導等を行うことを業務とする資格です。栄養バランスを整えた食事の提供や、健康的な食生活の指導、栄養に関する相談対応、栄養教育などの業務に従事します。栄養士の資格を取得するには、指定された大学または専門学校で栄養学を学び、国家試験に合格する必要があります。