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認知症予防支援相談士認定試験において、受験者は認知症に関する基礎知識を深く理解することが求められます。この基礎知識には、認知症の定義や症状、種類、発生原因などが含まれます。また、認知症のリスク因子や予防方法、適切な対応についても習得する必要があります。さらに、認知症の患者や家族への支援や、地域での認知症予防活動に関する知識も重要です。これらの基礎知識を身につけることで、受験者は認知症の予防と支援において適切な役割を果たすことが期待されています。

栄養士とは、栄養・食に関する高度な専門知識と技術を有し、その知識と技術を有効に活用して、個人や集団の栄養管理や食事指導等を行うことを業務とする資格です。栄養バランスを整えた食事の提供や、健康的な食生活の指導、栄養に関する相談対応、栄養教育などの業務に従事します。栄養士の資格を取得するには、指定された大学または専門学校で栄養学を学び、国家試験に合格する必要があります。