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「納豆真打とは」とは、納豆に関する専門知識と実務能力を有する証として、NPO法人日本納豆協会が認定している資格です。納豆の歴史や製法、健康効果、商品開発など、納豆に関する幅広い知識や、納豆製造や販売の実務経験を有する individuals が取得できます。この資格は、納豆業界における専門家としての信頼性・信用性を高めるもので、納豆普及や業界発展に貢献することが期待されています。