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バーベキュー検定の概要 バーベキュー検定は、日本バーベキュー協会が主催する、バーベキューに関する知識や技術を認定する検定制度です。バーベキュー初心者から上級者まで、4つのレベルに分けて実施されています。各レベルでは、基本的なバーベキューの技術や食材の知識、安全管理などに関する出題があり、実技試験も含まれています。合格すると、各レベルに応じた認定証が授与され、バーベキューの知識とスキルの証明となります。